DÉCOUVREZ QUI EST (VRAIMENT) CONCERNÉ PAR LA DÉNUTRITION

Il est intéressant de voir que les personnes de 15 à 25 ans commencent à appréhender une vision différente de la nutrition et sont vigilantes quant à l’évolution possible de leurs apports et de leurs besoins nutritionnels. La société évolue dans le sens de la prise de conscience nutritionnelle. Aujourd’hui, vous vous posez de plus en plus de questions sur ce que vous mangez, la provenance, la qualité, le respect des produits et de leurs apports nutritionnels. Les personnes plus âgées, que nous avons interrogées, nous rapportent plutôt le rapport entre la faim et les besoins de l’organisme. Les notions d’apports nutritionnels et de qualité des aliments ne sont pas ancrées dans leur éducation nutritionnelle. Or, en avançant dans l’âge, les risques de dénutrition augmentent car les apports caloriques doivent être supérieurs afin de pouvoir compenser les besoins de l’organisme. Les populations les plus à risque comme les séniors, les personnes précaires sont les personnes qui se sentent le moins concernées par les notions d’apports nutritionnels car elles ont pour préoccupation la notion même de manger à leur faim.